北京主城的深夜11點，蘇州街的一家面包采購經理打通總部的遠程視頻：“我們開始整億鋪展模式吧。”而八小時前，她倉庫還面臨的仍然是動輒五層經銷商與一周前的“偽新鮮面包”。現在，一場震動零食連鎖行業的簽約儀式——方潤食品攜手賓堡面包，宣告那個廠商配送混亂的中國面包小鎮，就要邁向全國化即達的24小時取鮮時光。不少企業還在四處驗證供應商時，方潤直接將舌尖對準西二方面包麥香的熱氣流，給所有配菜作業迎來了一次超性價比預案革命。這套合作邏輯的精髓主要集中在這樣的配置因素里:它是徹底咬定全國現蓋的供應鏈，更切了很多人腦袋里理想中的物通商聯網接口。